Menu
Lunedì 15 Ottobre 2018
Quotidiano indipendente d'informazione alternativa anno XVII

Cacio sui maccheroni. Vola il Parmigiano

Cacio sui maccheroni. Vola il Parmigiano

Tengono i consumi interni. L'export è il 34% della produzione

Dati che arrivano come il cosiddetto “cacio sui maccheroni”, quelli del 2013 per il Consorzio del Parmigiano Reggiano. Dopo il risultato negativo del 2012, conforta la chiusura dell’anno, che fa registrare una sostanziale tenuta dei consumi interni. Un dato che  “aspettavamo in calo, invece segna +0,2%. La qualità non sfugge ai consumatori”, ha commentato il presidente Giuseppe Alai. Le esportazioni crescono del 5%, arrivando a rappresentare il 34% della produzione. Ma la soglia promessa per il 2020 è del 50%.

Devi effettuare il login per inviare commenti