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Venerdì 20 Ottobre 2017
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Tutti in fila per assaggiare le tagliatelle con gli insetti

Tutti in fila per assaggiare le tagliatelle con gli insetti

Ormai lo chiamano il cibo del futuro: si tratta di vermi e insetti.

 Fuori dal ristorante Nagi, a Tokyo, una fila di curiosi aspetta di poter entarare e di assaggiare i ramen, tipico piatto giapponese a base di tagliatelle in brodo, con gli insetti. I clienti scelgono la loro minestra a base di grilli, di cavallette o di polvere di baco da seta. Il menu completo prevede anche involtini primavera con vermi fritti. Il direttore del ristorante vuole promuovere questa novità culinaria in Giappone e nel resto del mondo. Già l'anno scorso l'evento a base di 'grillo ramen' aveva riscosso un grande successo.

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