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Lunedì 22 Ottobre 2018
Quotidiano indipendente d'informazione alternativa anno XVII

Contenitore anti spreco presentato a Terra Madre

Contenitore anti spreco presentato a Terra Madre

La Save Bag è una vaschetta anti spreco che permetterà ai consumatori di portare a casa gli avanzi della cena al ristorante.

 "Questo contenitore è un'opportunità per instaurare una buona pratica per non implementare lo spreco e anche per valorizzare il lavoro dei cuochi. La rete dei ristoratori Slow Food sarà sollecitata a diffondere la Save Bag e a farla diventare una realtà come già accade in altri Paesi". Così il presidente di Slow Food Carlo Petrini ha commentato la nascita della Save Bag di Cuki, presentata ai Magazzini Oz di Torino nell'ambito di Terra Madre Salone del Gusto alla presenza del ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina. Il presidente di Cuki Corrado Ariaudo: "Mi auguro che aumenti la consapevolezza anti spreco".


A cura di Rolando Roberto

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